圆茄子放冰箱里冷藏能保鲜多久

圆茄子在冰箱冷藏条件下能保存5到7天。冰箱温度设置在4到8度之间最理想，茄子需要保持干燥，可以用纸巾包裹后放入保鲜袋。茄子表皮出现皱缩或变色就说明开始变质，冰箱湿度太高会导致茄子吸水变软，影响口感和烹饪效果。

圆茄子冷藏时间长短还取决于购买时的成熟度。新鲜采摘的茄子能存放更久，而已经有轻微损伤的茄子会加速腐烂。茄子存放时不要清洗，水分会促进细菌生长。整颗茄子比切开的保存时间更长，切开的茄子建议在2天内食用完毕，避免氧化变色。