八爪鱼煮熟后冷藏可以保存多久呢

八爪鱼煮熟后冷藏可保存3天。新鲜煮熟的八爪鱼放入密封容器，置于冰箱冷藏区(0-4°C)能保持最佳状态。第1天口感紧实有弹性，第2天风味依旧，第3天开始质地变软。超过3天会产生异味，不适合食用。冷藏时避免与气味重的食物放一起，防止串味。提前解冻的八爪鱼保存时间缩短至2天。

冷藏保存的八爪鱼需注意容器清洁。使用玻璃或食品级塑料盒，确保无水无油残留。每100克熟八爪鱼需150毫升空间，避免挤压。冷藏温度波动大的冰箱保存期减至2天。家庭自制八爪鱼酱冷藏可保存5天，因添加了醋和盐等天然防腐剂。真空包装的熟八爪鱼在理想条件下能延长至4天。