荷花属于哪类植物

荷花属于睡莲科莲属植物，学名为Nelumbo nucifera。这种水生植物拥有独特的地下茎结构，称为藕节，能在泥中横向生长。荷花叶片高出水面，直径可达60厘米，具有防水和自清洁功能。花朵单生在花梗顶端，颜色包括粉红、白色和红色，花瓣数量通常在20-30片之间。荷花在中国已有3000多年栽培历史，广泛分布于亚洲各地。

荷花是多年生水生草本植物，具有极强的适应能力，能在1-2米深的水中生长。它的种子称为莲子，含有丰富营养，可食用或药用。荷花每年夏季开花，花期持续2-3个月。植物学家将荷花分为3个主要品种：中国莲、印度莲和美洲莲。荷花在生态系统中扮演重要角色，为水生动物提供栖息地和食物来源，同时净化水质。