中秋月饼放冰箱可以放多久

中秋月饼放冰箱能保存2-4周。豆沙、莲蓉类月饼冷藏后可维持1个月，五仁、蛋黄类建议2周内食用完。冰皮月饼需在3天内吃完，否则口感会变差。月饼包装未开封时保存时间更长，开封后需用保鲜膜密封。冰箱温度设置在4度左右最适宜，温度过低会导致月饼变硬。

月饼保存需注意分区存放，避免串味。水果月饼含有新鲜果肉，冷藏时间不超过7天。月饼盒应放在冰箱中层，远离冷冻区。月饼受潮后可放干燥剂补救，但已经发霉的必须丢弃。月饼食用前需回温15分钟，恢复最佳口感。家庭自制月饼保质期更短，建议3天内食用完毕。