餐厅电烤箱需多大功率够用

家用餐厅电烤箱功率选择要考虑烹饪需求。小型烤箱800-1200瓦适合日常烤面包、加热披萨，容量15-25升。中型烤箱1500-2000瓦能处理整只鸡、多层烤盘，容量30-40升。商用烤箱需2500-3500瓦，可同时烤制多份食材，容量50升以上。功率不足会导致烹饪时间延长，食物受热不均。

烤箱功率与厨房电路匹配很重要。普通家用插座可支持1500瓦以下烤箱，更高功率需专用线路。2000瓦烤箱预热约10分钟，1500瓦需15分钟。选购时查看能效标签，A级能效烤箱更省电。双层烤箱比单层功率高30%，适合家庭聚会使用。功率过大反而增加电费，根据实际烹饪量选择最合适型号。