阿胶的产地在什么地方

阿胶主要产自中国山东省的东阿县，这里拥有独特的地理环境和水质条件，制作阿胶已有2000多年历史。东阿县的地下水富含矿物质，与驴皮中的胶原蛋白结合后能形成优质胶块。当地传统工艺包括浸泡驴皮、去毛、熬制、浓缩等20多道工序，每道工序都需要严格控制温度和时间。东阿县出产的阿胶质地坚硬，断面呈棕褐色，遇热变软，是正宗阿胶的代表。

山东济南、济宁等周边地区也有阿胶生产，但东阿县仍是核心产区。当地有"阿胶不离东阿，东阿不离阿胶"的说法，强调了产地与产品质量的紧密联系。现代阿胶产业已形成从养殖、加工到销售的完整产业链，年产值超过10亿元。东阿县还建立了阿胶博物馆，展示这一传统工艺的历史演变和文化价值，成为当地重要的文化名片。