芭蕉什么时候才能摘下来

芭蕉果实成熟时果皮由青转黄，果肉变软，甜度达到最高点。采摘最佳时机是果实完全呈现金黄色，果顶开始出现小黑点。果实成熟后需在树上停留2-3天，让糖分充分积累。过早采摘会导致芭蕉涩味重，甜度不足；过晚则容易招引昆虫或自然脱落。成熟芭蕉果皮稍用力按压会有轻微凹陷，果肉散发出浓郁香甜气味。

芭蕉采摘宜选清晨或傍晚进行，避免正午高温时段。采摘时用剪刀从果柄处剪断，保留1-2厘米果柄，便于储存和运输。成熟芭蕉在室温下可保存5-7天，若需延长保存期，可将其悬挂在阴凉通风处。未完全成熟的芭蕉可与苹果或香蕉同放，利用释放的乙烯气体加速成熟过程。冷藏会使芭蕉皮变黑，但不影响果肉品质。