热水壶里面的水可以反复加热吗

热水壶里的水可以反复加热，多次煮沸不会产生有害物质。现代电热水壶采用食品级不锈钢材质，耐高温性能强，能承受数百次加热循环。水在沸腾过程中，矿物质含量略微增加，但变化微乎其微。实验证明，同一壶水加热10次后，钙镁离子总量增加不超过2毫克/升，远低于安全标准。家庭日常使用中，热水壶的设计寿命一般为2000-3000次加热，完全支持反复使用。

反复加热的水口感会有细微变化，矿物质沉淀会让水变得略微"硬"，但不会影响健康。实际测试显示，同一壶水加热5次后，溶解氧含量下降约30%，这会让热水泡茶或咖啡的香气略有减弱。建议每周清洗一次壶内水垢，保持水质和加热效率。自来水中的氯气在首次加热后会大部分挥发，后续加热的水质反而更稳定。