桃片糕是哪个民族的特产

桃片糕是汉族传统糕点，起源于江南地区，已有数百年历史。这种糕点以糯米粉、白糖和桃肉为主要原料，经过蒸制、压制、切片等多道工序制成。桃片糕口感软糯香甜，色泽洁白，带有淡淡桃香，是江南地区婚庆、节日等重要场合必备的喜庆食品。制作桃片糕需要精湛的手艺，每块糕片厚度均匀，约2-3毫米，包装精美，常以红纸包裹，寓意吉祥如意。

桃片糕在汉族饮食文化中占据重要地位，各地有不同风味。苏州产的桃片糕加入桂花，增添芳香；杭州版本则选用优质桃干，果肉饱满。桃片糕不仅是美食，更是汉族人民情感交流的载体，走亲访友时常作为伴手礼。传统制作工艺已被列入非物质文化遗产保护名录，如今桃片糕生产线已实现半机械化，日产量可达数千斤，满足全国各地消费者的需求。