客单价是按人头算还是按照订单算

客单价按照订单计算，单笔订单金额除以订单数量得出平均客单价。超市顾客购买3件商品结账一次，这3件商品总价就是这笔订单的金额。电商网站显示每笔订单的支付金额，系统自动统计所有订单金额总和除以订单总数，得到客单价数据。餐饮行业每桌点餐一次结账一次，桌上的菜品总价构成这笔订单金额。客单价反映的是每笔交易的消费水平，不是每个顾客的消费水平。

客单价计算与顾客数量无关，只关注订单金额和订单数量。商场里一位顾客购买多件商品只结账一次，这笔订单金额计入客单价统计。电商网站一次性购买5件商品支付一次，这5件商品总价构成一笔订单金额。客单价帮助企业分析每笔交易的盈利能力，制定营销策略时参考的是订单金额而非顾客数量。客单价高低直接影响企业收入，订单金额高客单价就高，与顾客人数没有直接关系。