翡翠辣什么意思

翡翠辣是一种辣椒品种，果实呈翡翠绿色，辣度适中，带有清新的果香。这种辣椒在亚洲料理中很受欢迎，常用于泰式炒河粉、越南春卷等菜肴。翡翠辣的维生素C含量是普通青椒的3倍，含有抗氧化物质，有助于增强免疫力。它的独特风味让菜肴既有辣味又不失清爽，特别适合制作沙拉、蘸酱等不需要长时间烹饪的食品。

翡翠辣在园艺领域也有特殊意义，这种辣椒植株生长周期约120天，每株可收获果实50-80个。翡翠辣的种子发芽率高达85%，适合家庭种植。这种辣椒对土壤要求不严，在pH值5.5-7.0的环境中生长良好。翡翠辣的绿色果实成熟后会转为红色，此时辣度会增加，适合制作辣椒酱或干辣椒粉。许多园艺爱好者选择翡翠辣作为观赏植物，其绿色果实挂在枝头十分美观。