今年大蒜什么时候卖最合适

今年大蒜最佳销售时间在5月下旬至6月上旬，这个时期大蒜收获完成，市场供应充足但价格稳定。山东金乡、河南杞县等主产区的大蒜此时品质达到顶峰，蒜头饱满，蒜皮干燥，储存条件良好。市场数据显示，这段时间大蒜批发价格每公斤在6-8元之间，比收获初期高出2-3元，比秋季储存期高1-2元。

大蒜销售还需考虑储存条件，9月至10月是另一个销售窗口期。此时气温下降，大蒜可储存更长时间，市场供应量减少，价格回升至每公斤7-9元。江苏邳州、安徽毫州等产地的冷库大蒜在这个时期品质保持良好，能满足春节前的市场需求。储存得当的大蒜甚至可以销售到次年3月，价格稳定在每公斤6元左右。