盐有保质期吗保质期多久正常

食用盐确实有保质期，但时间相当长。精制盐的保质期可达5年，而海盐和岩盐能保存更久。盐不会变质，但储存环境会影响品质。潮湿环境会导致盐结块，降低使用便利性。阳光直射会让盐中的碘元素流失，影响营养价值。开封后的盐应放在密封容器中，远离热源和湿气，这样能保持其品质长达3年以上。

盐的保质期还与加工方式有关。加碘盐的碘成分会随时间逐渐挥发，一般建议在2年内使用完。未加碘的纯盐几乎不会过期，考古发现的古代盐块仍可使用。盐的稳定性源于其化学性质，钠氯结构极其稳定，不易被微生物分解。商业包装上的保质期更多是法规要求而非实际限制，正确储存的盐可以安全使用几十年。