泸州老窖白瓶酒是浓香还是酱香型

泸州老窖白瓶酒属于浓香型白酒。这种酒采用传统工艺酿造，以高粱、小麦、玉米为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工序制成。浓香型白酒特点是香气浓郁，口感绵甜，回味悠长。泸州老窖白瓶酒的酒体清澈透明，香气纯正，入口醇厚，余味持久。其酿造工艺已有数百年历史，是中国白酒中的经典代表。

浓香型白酒与酱香型白酒有明显区别。酱香型白酒香气独特，带有明显的酱香和焦香，口感较为复杂。泸州老窖白瓶酒不具备这些特点，它的香气以窖香为主，口感更加柔和顺滑。浓香型白酒的发酵周期较短，一般在30-60天，而酱香型白酒需要80天以上。泸州老窖白瓶酒的生产工艺和风味特点都明确指向浓香型白酒类别。