时间:09-18人气:16作者:想我千百遍
香干子在常温下存放时间有限,一般不超过4小时。室温25度以上时,细菌繁殖加快,存放时间应缩短至2小时内。新鲜制作的香干子水分含量高,更容易变质。购买后应尽快食用,避免长时间暴露在空气中。夏季高温天气更需注意,最好放在阴凉处或冷藏保存。开封后的香干子即使密封保存,也不宜超过6小时。
香干子保存不当会导致品质下降。常温放置超过8小时的香干子表面会发黏,散发出酸味。优质香干子质地紧实有弹性,变质的香干子会变得松软。不同品牌香干子因工艺差异,保质期略有不同,但常温存放都不宜超过12小时。建议购买时查看生产日期,选择近期产品。家庭自制香干子更需注意卫生条件,缩短常温存放时间。
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