时间:09-16人气:12作者:拔刀战江湖
乡镇蛋糕店开在菜市场附近很合适。每天清晨,大量居民经过这里购买食材,顺便购买早餐或甜点。市场周边人流稳定,尤其是节假日,销量会明显上升。一家位于菜市场的蛋糕店,每天能卖出50-80个面包和20-30个蛋糕。租金相对商业区便宜,装修不需要太豪华,实用即可。顾客多为中老年人,他们更看重品质和价格,而非包装。
学校周边也是理想选择。放学时段,学生和家长经过时常常购买小蛋糕或面包作为零食。一家学校附近的蛋糕店,下午3点到5点能卖出30-40个甜点。周末学生生日派对需求大,可定制蛋糕。店名可以活泼些,吸引年轻人。定期推出学生优惠,如周一买一送一,能培养固定客源。学校区域竞争相对较少,容易建立品牌认知度。
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