菠菜种下去多久可以收割了

菠菜从播种到收割大约需要40到60天时间。春季种植的菠菜，气温适宜，生长速度快，45天左右就能采收。秋季种植的菠菜，因温度逐渐降低，生长周期稍长，需要55天左右。家庭种植时，播种后保持土壤湿润，每周浇水2-3次，菠菜会长得更加茂盛。当植株长到15-20厘米高，叶片鲜绿时，就可以收割了。

菠菜收割时间与品种选择密切相关。圆叶菠菜比尖叶菠菜生长周期短，早熟品种播种后35天就能收获，晚熟品种则需要65天。种植密度也会影响收获时间，行距15厘米、株距10厘米的种植方式，比密植的菠菜生长更快。播种后第30天，可以开始间苗，间下来的小菠菜已经可以食用，这样既保证了剩余植株的生长空间，又提前收获了部分菠菜。