保鲜柜直冷是什么意思

保鲜柜直冷是指通过蒸发器直接吸收柜内热量实现制冷的方式。这种制冷系统将蒸发器安装在保鲜柜内壁，冷气直接扩散到整个空间。直冷保鲜柜结构简单，成本较低，耗电量约比风冷式节省20-30度电。许多家用小型保鲜柜采用直冷技术，因为它的制冷速度快，能迅速降低柜内温度。直冷式保鲜柜适合存放不需频繁取用的食品，如蔬菜、水果等。

直冷保鲜柜的缺点是需要定期手动除霜。当蒸发器表面结霜厚度超过5毫米时，制冷效果会明显下降。用户一般需要每2-3个月除霜一次，具体使用频率和环境湿度有关。直冷式保鲜柜的湿度保持较好，食物不易风干失水，保鲜效果更佳。市场上200升以下的保鲜柜大多采用直冷技术，因为它结构紧凑，适合空间有限的厨房环境。