猪肉一年中什么时候最贵

猪肉价格在冬季和春节前后达到高峰。12月到次年2月期间，需求激增导致价格上涨。寒冷天气增加猪肉消费，春节前的储备需求进一步推高价格。2021年和2022年的数据显示，1月份猪肉价格比全年平均高出25-30元每公斤。屠宰场和养殖户在这个时期提高售价，市场供应紧张。

猪肉价格在夏季和秋季相对较低。6月到9月期间，气温升高减少猪肉消费，市场供应充足。2019年和2020年的数据显示，8月份猪肉价格比冬季低15-20元每公斤。养殖户增加出栏量，市场供应过剩导致价格下降。消费者在这个时期购买猪肉更为经济实惠。