一次性餐具可以收费吗餐厅

餐厅可以收取一次性餐具费用，这已成为许多餐饮行业的常见做法。顾客在点餐时，服务员会主动告知餐具收费情况，顾客可以选择支付费用使用或自带餐具。上海多家连锁餐厅每套餐具收费1元，北京部分餐厅则收取2元。这种做法减少了资源浪费，鼓励环保消费。顾客理解并接受这一合理收费，认为环保价值高于小额费用。

一次性餐具收费政策符合国家环保政策导向。2019年起，全国多个城市开始实施"限塑令"，餐饮行业积极响应。杭州某餐厅通过收费使一次性餐具使用量下降60%，广州某连锁品牌则将部分收费捐赠给环保组织。消费者环保意识提高，主动要求减少一次性用品使用。餐厅通过收费机制实现了经济效益与社会责任双赢。