生绿豆芽需要放太阳底下吗冬天

冬天生绿豆芽不需要放太阳底下。阳光照射会让绿豆芽变绿，影响口感和营养。室内温暖处即可，温度保持在20-25度最佳。每天换水2-3次，保持容器清洁，用湿纱布或毛巾覆盖绿豆，保持湿润但不过湿。3-5天后就能收获脆嫩可口的绿豆芽，颜色洁白，口感清甜。

冬天生绿豆芽若放太阳底下，生长速度会变慢。低温环境加上阳光直射，会导致豆芽生长不均匀，根部容易发红。理想的生长环境是避光、恒温、通风的地方。厨房角落或阳台避光处都是不错的选择。保持适当湿度，豆芽会在黑暗环境中自然生长，5-7天就能长成8-10厘米长的优质豆芽，适合炒菜或做汤。