冻冰块需要多少温度

冻冰块需要0摄氏度或更低的温度。家用冰箱冷冻室温度一般在零下18摄氏度左右，这个温度足够让水结冰。冰柜温度可以达到零下25摄氏度，结冰速度更快。制作冰块时，水的纯度会影响结冰点，纯净水在0摄氏度结冰，含有杂质的水可能需要更低温度。冰块大小也影响结冰时间，小冰块约2小时可冻好，大冰块可能需要4小时以上。

环境温度对冻冰块效率有直接影响。夏季室温30摄氏度时，冰箱工作负荷增大，结冰时间延长。冬季室温5摄氏度时，冰箱更容易维持低温，结冰速度提高。金属制冰盒导热性好，比塑料制冰盒结冰快20%-30%。水质硬度高会导致冰块浑浊，但结冰温度基本不变。蒸馏水制作冰块透明度高，结冰点恰好是0摄氏度。