莲花是草本花卉吗

莲花属于水生草本植物，根茎生长在淤泥中，叶片漂浮或挺出水面。花朵单生于长花梗顶端，有粉色、白色等多种颜色。莲藕是莲花的地下茎，可食用，富含淀粉和蛋白质。莲叶表面有蜡质层，水滴会形成珠状滚落，自洁能力强。种子称为莲子，可直接食用或制成莲蓉，药用价值高。

莲花在植物学分类中属于睡莲科莲属，是一年生或多年生草本植物。植株高度可达1米以上，叶片直径可达60厘米。花朵直径10-20厘米，花瓣数量多且排列整齐。莲藕生长深度约30厘米，每节长约10-15厘米。莲蓬成熟后含有10-30粒莲子，外壳坚硬。莲花在温暖季节生长迅速，冬季地上部分枯萎，地下部分休眠。