番茄摘心的目的是什么

番茄摘心能有效控制植株高度，促进养分集中供给果实。摘掉顶芽后，侧枝生长更加旺盛，每株可结出8-12个优质果实。摘心操作在植株长到6-8片真叶时进行，保留主干上2-3个侧枝。这种方法能显著提高通风透光条件，减少病害发生。摘心后，番茄植株会将更多能量转向果实发育，而不是无限制地向上生长，果实成熟时间提前约7-10天。

番茄摘心还能优化果实品质，提高商品价值。摘除多余侧枝后，每个果实获得的养分更加充足，果实大小均匀，色泽鲜艳。摘心操作减少了植株营养消耗，使糖分积累更充分，口感更佳。科学摘心可提高产量20-30%，同时减少畸形果数量。摘心后管理更加便捷，便于采摘和病虫害防治，劳动效率提高约25%。