香槟属于哪个出产地的

香 champagne 产自法国东北部的香槟产区，该地区拥有特定地理条件和传统酿造工艺。香槟区分为蒙田皮耶、马恩河谷和巴尔三个主要区域，葡萄园面积达3.4万公顷。当地葡萄品种包括黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶，这些葡萄在石灰岩土壤中生长，赋予香槟独特风味。法国法律明确规定，只有香槟区生产的起泡酒才能称为"香槟"，其他地区生产的类似产品必须使用不同名称。

香槟区的气候受海洋性影响，年降水量约700毫米，生长期平均气温15°C。酒窖深度可达40米，温度恒定12°C，为二次发酵提供理想环境。香槟酿造采用传统法，酒液在瓶中发酵9个月至数年，酒泥接触时间长达5年。每年香槟区生产约3亿瓶香槟，远销全球200多个国家，其中法国本土消费量占约30%，其余出口国际市场。