水果可以用漂白粉清洗吗

水果绝对不能使用漂白粉清洗。漂白粉含有次氯酸钠等化学物质，会破坏水果表面的天然保护层，导致农药残留更容易渗入果肉。研究显示，漂白粉清洗后的水果表面会残留有害化学物质，食用后可能引起恶心、腹泻等不适症状。市面上有专门的水果清洗剂，或者用小苏打水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净，这样既安全又有效。

漂白粉的强氧化性会使水果表皮变色、变质。苹果、梨等水果接触漂白粉后，表皮会出现褐色斑点；草莓、葡萄等娇嫩水果会迅速腐烂变质。食品安全部门明确禁止使用漂白粉处理食用农产品。正确做法是将水果在流动水下冲洗30秒，再用软毛刷轻轻刷洗，这样能去除表面90%以上的污垢和农药残留，确保食用安全。