时间:09-17人气:11作者:有你才幸福
活的九节虾放入冰箱冷藏,可存放2-3天。保存时用湿布覆盖虾身,维持湿度。容器底部铺冰块,虾体接触冰面会导致死亡。每隔12小时换一次水,保持水质清洁。水温控制在4-8摄氏度,虾的新鲜度最佳。冷藏时间超过3天,虾体开始变软,口感下降。
九节虾冷冻保存能延长至6个月。冷冻前需清洗虾身,吸干水分后密封包装。冷冻温度需保持在零下18摄氏度以下。解冻时放入冰箱冷藏室缓慢解冻,避免室温解冻导致肉质变松。冷冻后的虾适合烹饪,不适合生食,口感比新鲜虾略差。
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