红酒更容易醉吗

红酒确实比其他酒类更容易让人醉。红酒酒精含量一般在12%到15%之间，一瓶标准750毫升的红酒含有约90至112克纯酒精。红酒中的单宁和酸性物质会加速酒精吸收，血液酒精浓度上升更快。研究显示，饮用相同酒精量的红酒和啤酒，饮用红酒的人血液酒精浓度高出15%至20%。红酒的饮用方式也容易让人醉，人们往往小口慢饮，不知不觉就喝下更多量。

红酒中的特定成分会影响酒精代谢速度。红酒含有的组胺会抑制肝脏中的乙醇脱氢酶活性，降低酒精分解效率。红酒中的抗氧化物质如白藜芦醇会减缓酒精代谢，延长酒精在体内停留时间。一项实验比较了饮用红酒和伏特加后的清醒速度，饮用红酒者需要多20分钟才能达到相同的清醒程度。红酒的适口性强，人们容易在不知不觉中过量饮用，增加了醉酒风险。