乌龙茶春茶什么时候开始采摘的

乌龙茶春茶采摘时间因产地气候差异而异。福建武夷山岩茶区3月下旬开始采摘，安溪铁观音产区4月初进入采摘期。台湾高山乌龙茶产区因海拔较高，采摘时间延至4月中旬。广东凤凰单丛茶区3月底已有春茶上市。春茶采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时间多在清晨露水干后，避免阳光直射时采摘，以保证茶叶品质。

乌龙茶春茶采摘周期约20-30天，清明前后是采摘高峰期。春茶因经过冬季休养，内含物质丰富，香气馥郁，滋味醇厚。福建平和白芽奇兰春茶采摘持续到4月下旬，广东饶平岭头单丛春茶可采至5月初。春茶产量约占全年总产量的40-50，是乌龙茶中品质最佳的茶类。高山地区因气温回升慢，采摘时间可延续至5月上旬。