鲜辣椒埋在土里能保存多长时间

新鲜辣椒埋在土里可以保存2到4个月。土壤提供稳定湿度和温度，辣椒水分流失缓慢。深埋15厘米左右效果最佳，土壤覆盖形成天然保护层。辣椒表面保持干燥，不会出现霉变。不同品种保存时间有差异，细长辣椒比肉厚辣椒保存时间短。秋季埋入的辣椒能保存到冬季，冬季埋入的能保存到春季。新鲜辣椒埋在土里能保存3到6个月。这种方法依赖土壤微生物活动，辣椒呼吸作用减弱。埋藏前辣椒需完全成熟，表皮无损伤。沙质土比黏土更适合保存，排水性好。埋藏容器可用木箱或陶罐，增加透气性。定期检查土壤湿度，过干过湿都会影响保存效果。