海带紫菜是海鲜类吗

海带和紫菜属于海藻类，不是传统意义上的海鲜。海鲜一般指鱼类、虾蟹、贝类等水生动物。海带和紫菜是海洋植物，含有丰富的碘、铁、钙等矿物质，常用于亚洲料理中调味或作为主菜。超市里它们通常和干货放在一起销售，而非海鲜区。

从营养角度看，海藻类与海鲜有显著差异。海带紫菜不含胆固醇，热量低，膳食纤维丰富，而海鲜含有优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。两者虽同属海洋生物，但植物性与动物性营养结构完全不同。日本料理中将海藻称为"海の野菜"(海洋蔬菜)，这恰当地反映了它们的植物属性。