空心菜几月份可以开始播种了

空心菜在春季气温稳定回升后即可播种，南方地区3月下旬至4月初是最佳时间，北方则需等到4月中下旬。播种时土壤温度需达到15℃以上，种子提前浸泡24小时可提高发芽率。选择阳光充足、排水良好的地块，播种深度约2厘米，保持土壤湿润但不积水，约7-10天出苗。生长期需充足水分，每采收一次追施一次氮肥，可连续采收2-3个月。

空心菜也可在夏秋季播种，6月至8月均可进行。高温季节生长迅速，播种后30-40天即可开始采收。选择耐热品种，如大叶空心菜或柳叶空心菜，能更好适应夏季高温。夏季播种需注意遮阳降温，防止强光直射导致叶片灼伤。每隔20-25天播种一次，可保证全年供应。采收时保留基部2-3个节，促进侧枝萌发，提高产量。