荷花是什么生物种类

荷花属于睡莲科莲属多年生水生草本植物。科学名称为Nelumbo nucifera，在中国有3000多年栽培历史。荷花根状茎横生于泥中，节部生根长叶，叶片高出水面30-100厘米，花朵直径可达20厘米。荷花花后形成莲蓬，内含20-30粒莲子，可存活上千年。荷花广泛分布于中国、日本、印度等亚洲国家，适应性强，能在水深1.5米环境中生长。

荷花具有独特的生态价值，其叶片表面有超疏水效应，水滴在叶面形成滚珠效果，自清洁能力显著。荷花地下茎藕含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，营养价值高。荷花从种植到开花需要3-4个月时间，花期可持续2-3个月。荷花在佛教文化中象征纯洁，在印度被视为国花，在中国十大名花中排名首位。荷花全株可入药，荷叶、莲子、藕节都有药用价值。