以色列建国时间是哪一天

以色列于1948年5月14日正式宣布独立建国，这一天被定为以色列的国庆日。建国仪式在特拉维夫博物馆举行，大卫·本-古里安宣读了《独立宣言》，宣布结束英国委任统治，建立犹太国家。美国在建国后11分钟内就承认了以色列，苏联随后也给予承认。建国初期，以色列人口约80万，其中犹太人占6成。

以色列的建国日期在犹太历上对应5月14日，即犹太历5708年以珥月5日。这一天被命名为"独立日"，成为以色列最重要的国家节日之一。每年的这一天，全国举行庆祝活动，包括烟花表演、野餐和军事游行。独立日的庆祝活动从日落前开始，持续到次日日落，体现了犹太传统中以日落到日落为一天的时间观念。