餐厅能排污水到下水道吗

餐厅绝对不能直接将污水排入下水道。餐饮污水含有大量油脂、食物残渣和化学清洁剂，这些物质会导致下水道管道堵塞。厨房废水必须经过隔油池处理，去除浮油和固体颗粒后才能排入市政管网。隔油池能有效拦截90%以上的悬浮物，减轻污水处理厂负担。北京某餐厅因违规排放油脂，造成整条街道下水道堵塞，最终被罚款20万元并要求整改。

餐厅污水排放需严格遵守环保规定。厨房产生的废水必须经过预处理，去除油脂、悬浮物和有害物质。上海市要求餐饮企业安装油水分离设备，定期清理并记录维护情况。未经处理的餐饮污水会污染地下水源，破坏生态系统。深圳某商业区因多家餐厅违规排放，导致周边河流水质恶化，政府因此强制区域内所有餐饮企业升级污水处理设施。