突尼斯软籽石榴是什么品种

突尼斯软籽石榴是美国农业部于1958年培育的品种，原产自美国加州。这种石榴果实呈橙红色，果皮光滑，果粒大而饱满，颜色鲜红。最大特点是籽粒柔软可食，硬核极少，口感极佳。成熟期在9-10月，单果重可达400克左右，含糖量高达16度，是鲜食和加工的理想选择。突尼斯软籽石榴适应性强，在我国四川、云南等地广泛种植，产量稳定，市场价值高。

突尼斯软籽石榴富含维生素C、维生素E和多种矿物质，营养价值远超普通石榴。每100克果肉含水分77克，蛋白质1.5克，膳食纤维4克，热量68千卡。其抗氧化物质含量是普通石榴的2倍，有助于增强免疫力。石榴汁中的多酚类物质能降低血压，改善心血管健康。这种石榴还含有独特的鞣花酸，具有抗癌潜力。医学研究表明，每天食用100克突尼斯软籽石榴可显著改善肠道健康，减少炎症反应。