减少厨房油烟

厨房油烟可通过选择合适烹饪方式大幅减少。蒸、煮、炖等低温烹饪法几乎不产生油烟，比高温煎炒健康得多。电压力锅、蒸锅、慢炖锅这些工具能帮你轻松实现健康烹饪。炒菜前先将食材切好，控制油温在180度以下也能有效减少油烟产生。厨房安装强力抽油烟机并保持定期清洁，油烟排放效率能提高70%以上。

厨房通风系统优化同样关键。窗户安装防风回流阀，油烟排出后不会倒灌回室内。使用无油烟锅具如陶瓷涂层锅、不粘锅，煎炒时油烟量显著降低。烹饪时开启空气净化器，能过滤95%的PM2.5颗粒物。定期检查厨房排风管道是否畅通，确保油烟顺利排出室外，避免在室内积聚。