元祖雪月饼需要冷藏吗

元祖雪月饼需要冷藏保存。这类月饼含有乳制品和馅料，室温下容易变质。购买后应立即放入冰箱，温度控制在4度左右最佳。开封后的雪月饼更需冷藏，建议3天内吃完。未开封的可以保存7天，但最好参考包装上的保质期。冷藏能保持雪月饼的口感和风味，防止油脂氧化。不同口味的雪月饼保存时间略有差异，奶油和水果馅的需要更注意保存条件。

元祖雪月饼的包装设计考虑了冷藏需求。盒内通常有保冷袋，运输过程中维持低温。回家后应将月饼连同原包装一起放入冰箱，避免串味。雪月饼的最佳食用温度是5-8度，取出后放置10分钟再享用，口感最佳。冷藏过的雪月饼外皮会稍微变硬，内馅保持柔软，形成独特口感。夏季高温时，冷藏保存尤为重要，能有效延长保质期并保持品质。