什么叫双龙戏凤

双龙戏凤是一道经典中式菜肴，由两条龙须菜与凤尾虾共同烹制而成。龙须菜细长如龙，凤尾虾弯曲似凤，两者搭配色彩鲜艳，口感脆嫩。这道菜常见于高档宴席，寓意吉祥富贵。制作时需将龙须菜焯水，凤尾虾裹薄油炸至金黄，最后淋上特制酱汁，摆盘时两条龙须菜交叉，凤尾虾置于中央，形成龙凤呈祥之景。

双龙戏凤也是中国传统戏曲表演中的一个经典剧目，源自《白蛇传》片段。剧中白素贞与青蛇化身双龙，与法海展开激烈对抗，场面气势恢宏。表演中演员需要高难度的翻腾动作，配合华丽的服饰和锣鼓点，展现龙腾凤舞的壮观场面。这个剧目在全国各大戏曲院团都有演出，是观众喜闻乐见的传统剧目之一。