水果店利润率一般是多少

水果店利润率一般在30%到50之间。普通水果如苹果、香蕉利润较低，约20-30；而进口水果、有机水果利润可达60-80。季节性水果如樱桃、荔枝在旺季利润可达50以上，而反季节水果利润甚至超过100。水果店通过组合销售，将高利润与低利润产品搭配，维持整体利润水平。

水果店成本控制直接影响利润率。损耗是最大成本，约占销售额的10-20，通过优化库存和保鲜技术可降低损耗。规模较小的社区水果店因租金较低，利润率可达40-50，而商业区大型连锁店因租金高，利润率可能只有25-30。线上水果店省去店面租金，利润率可达50以上，但需投入更多营销费用。