中国种小麦最多的省份

中国小麦种植面积最大的省份是河南省，该省年种植小麦超过7800万亩，占全国小麦总产量的四分之一以上。河南省地处黄淮平原，拥有肥沃的冲积土壤和适宜的气候条件，特别是豫北和豫东地区，形成了连片的小麦种植带。河南的小麦种植历史悠久，农业基础设施完善，灌溉系统发达，保障了小麦的稳定高产。

河南省的小麦产业对国家粮食安全至关重要，年产量超过3500万吨。该省推广优质品种，如郑麦366、周麦27等，提高了小麦品质。河南省建有多个大型小麦加工基地，将原料转化为面粉、面条等食品。农业科技部门在河南建立了多个小麦育种中心，不断培育出抗病、高产的新品种，推动小麦产业持续发展。