桃酥哪边特产

桃酥是中国传统糕点，多个地区都有特色产品。北京稻香村的桃酥以其酥脆香甜闻名，选用优质面粉、白芝麻和植物油制作，口感层次分明。苏州采芝斋的桃酥则偏甜，表面撒有白芝麻，内里松软，甜而不腻。杭州知味观的桃酥融合了江南风味，加入桂花增添香气，外皮金黄诱人。这些地区的桃酥各有特色，但都保持了传统工艺的精髓。

山东济南的桃酥以大而厚实著称，每块约重50克，用料扎实，芝麻用量丰富。四川成都的桃酥则加入了少量花椒，带来微麻的口感，甜中带辣，别具一格。广东佛山的桃酥偏小而精致，适合茶点搭配，甜度适中，入口即化。不同地区的桃酥反映了当地饮食文化的特色，从用料到工艺都有独特之处。