印度种植大蒜吗

印度是全球最大的大蒜生产国之一，年产量超过300万吨。马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦和拉贾斯坦邦是主要种植区域。印度大蒜种植面积超过20万公顷，占世界总产量的约45%。大蒜在印度农业经济中占据重要地位，是许多家庭的主要收入来源。印度大蒜不仅满足国内需求，还大量出口到中东、东南亚和欧洲市场。

印度大蒜种植采用传统与现代技术相结合的方式。农民使用滴灌系统提高水资源利用效率，有机种植面积也在不断扩大。印度大蒜品种丰富，包括当地品种和引进品种，适应不同气候条件。大蒜在印度饮食文化中不可或缺，被用于咖喱、腌菜和各种传统菜肴。印度政府通过农业补贴和科研支持，持续提升大蒜产量和质量。