向日葵生长能耐多少度低温

向日葵幼苗能耐受零下4度的低温，成熟植株可抵抗零下10度的严寒。种子在5度以上开始发芽，最适宜生长温度是21到30度。美国北部农场记录显示，向日葵在零下7度的环境中仍能存活，只是生长速度明显减慢。俄罗斯种植区的向日葵经常经历零下15度的短暂寒潮，植株会进入休眠状态保存能量，温度回升后继续生长。

向日葵的抗寒能力因生长阶段而异。幼苗期对低温最为敏感，叶片在零下2度时会出现冻伤。开花阶段需要温暖环境，温度低于15度会影响授粉质量。中国东北地区的向日葵种植经验表明，早熟品种比晚熟品种多耐受3到5度的低温。土壤保温措施能让根系在寒冷季节保持活力，提高整株的抗寒能力。