五星面粉是什么档次

五星面粉属于中高端档次，是家庭烘焙和面点制作的优质选择。这种面粉蛋白质含量在12%左右，筋度适中，适合制作面包、饺子皮等多种面食。市场上五星面粉价格每袋在25-40元区间，比普通面粉贵3-5元。产品采用精选硬麦研磨，灰分低于0.7%，色泽洁白细腻。许多专业面点和糕点师选择五星面粉作为日常原料，其稳定的品质保证了成品的口感和外观。

五星面粉在食品工业中也有广泛应用，是连锁面包店和中央厨房的首选原料。该品牌拥有完整的质量追溯体系，从原料种植到成品包装全程监控。每年销量超过1000万袋，在全国30多个省份有稳定销售网络。五星面粉通过了ISO9001和HACCP双重认证，产品出口至东南亚和中东市场。其独特的低温研磨技术保留了小麦的天然营养成分，维生素含量比普通面粉高20%。