北京海底捞什么时候开的

北京海底捞第一家店于1994年在四川简阳开业，1999年进入北京市场。北京首店位于海淀区牡丹园北里，面积300多平方米，能容纳100多位顾客。这家店以"服务至上"理念迅速走红，顾客排队等位时间常达2-3小时。店内提供免费美甲、擦鞋、零食等服务，创新了餐饮行业服务标准。

北京海底捞在2003年开设了第二家分店，位于朝阳区亚运村。到2007年，北京已有8家海底捞门店。2010年后，海底捞在北京扩张加速，2018年在北京开设了第50家门店。如今，北京海底捞门店数量超过80家，覆盖东城、西城、朝阳、海淀等16个区，日均服务顾客超过5万人次。