奶茶的保质期限一般是多久

奶茶的保质期通常在冷藏条件下为24小时左右。现制奶茶含鲜奶、新鲜水果和茶底，这些成分容易滋生细菌。奶茶店制作的饮品不加防腐剂，必须在制作后尽快饮用。夏季高温环境下，奶茶变质速度更快，最好在4小时内饮用完毕。奶茶中的糖分也会加速细菌繁殖，影响保存时间。不同类型的奶茶保质期略有差异，但都不宜长时间存放。

奶茶包装上的保质期标识很重要，未开封的瓶装奶茶保质期可达6个月至1年。这类产品经过巴氏杀菌处理，添加了防腐剂。开封后的奶茶应立即饮用，即使冷藏也不宜超过12小时。奶茶中的珍珠、布丁等配料会缩短整体保质期，因为淀粉类食品容易变质。自制奶茶如果使用新鲜食材，保质期更短，建议现做现喝，保证最佳口感和安全。