樱桃在什么季节成熟

樱桃在春季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种如美早樱桃在4月下旬开始上市，中熟品种如红灯樱桃在5月达到最佳采摘期，晚熟品种如拉宾斯樱桃可持续到6月初。中国北方地区樱桃成熟期比南方地区早10-15天，山东烟台的樱桃每年5月中旬迎来盛果期，而陕西西安的樱桃则在5月下旬成熟。

樱桃成熟需要特定的温度条件，日均温达到15-20℃时果实开始转红。一棵成年樱桃树能产出50-100公斤果实，从开花到成熟需要约60-70天。温室种植技术使樱桃在非自然季节也能上市，但自然条件下，樱桃成熟期集中在春季，北方地区比南方地区早成熟，海拔每升高100米，成熟期会推迟3-5天。