切开的芒果可以放冰箱冷藏吗

切开的芒果完全可以放冰箱冷藏，能延长保鲜时间2-3天。将芒果切面朝下放在密封容器中，防止水分流失和冰箱异味污染。冷藏温度控制在4-8摄氏度最佳，芒果不会冻伤也不会过快变质。厨房里经常这样处理切开的芒果，第二天食用时依然保持新鲜口感和营养。

芒果冷藏前可用保鲜膜紧密包裹切面，减少氧化变黑。冰箱下层温度更稳定，适合存放切开的芒果。切开的芒果冷藏不超过5天，超过时间果肉会变软、风味下降。家庭聚餐后剩下的切芒果，用这个方法保存非常实用，第二天做沙拉或甜点依然新鲜可口。