樱桃是什么季节开放的

樱桃在春季成熟，具体时间因地区而异。中国北方樱桃多在5月上市，南方地区则提前到4月。温室种植技术让樱桃在3月就能出现在市场上。不同品种的成熟时间也有差异，早熟品种如红灯樱桃在4月中旬就开始收获，晚熟品种如美大则需要等到6月。樱桃树需要经历冬季低温休眠，春季气温回升后才会开花结果。

樱桃的收获季节短暂而珍贵，一般持续3-4周。新鲜樱桃采摘后必须在24小时内冷藏保鲜，否则容易变质。樱桃产业带动了乡村旅游，许多果园提供采摘体验活动。全球樱桃年产量超过200万吨，中国是最大生产国。樱桃加工产品如樱桃干、樱桃酱延长了这种水果的享用期，让人们能在非季节也能品尝到樱桃的风味。